Los 12 Mejores Robots de Cocina

Los robots de cocina son la máxima aspiración tecnológica en una cocina, el pequeño electrodoméstico más preciado y de mayor valor. Los hay de muchos tipos, con funciones muy diversas y, por supuesto, de diferentes calidades y precios.

Hoy en día, prácticamente todo el mundo puede comprar un robot de cocina, aunque las aspiraciones al automatismo pleno que se planteaban en sus inicios en los años 50 en Estados Unidos (como sustitutos de la mano de obra humana), las asumamos en la actualidad con más modestia y realismo, sin negar la gran capacidad de estas máquinas para ayudarnos a cocinar y programar acciones rutinarias, aunando en un solo aparato las funcionalidades de muchos otros.

En España, el boom de los robots de cocina vino de la mano de la famosa Thermomix. La máquina de la alemana Vorwek llevaba desde los años 60 en el mercado, pero fue a partir de la llegada de la Thermomix TM 21 en 1996 cuando el nombre de este robot de cocina empezó a sonar con fuerza, copando casi por completo el mercado con su peculiar sistema de venta a través de una red de comerciales. Si tuviéramos que otorgar un premio al mejor robot de cocina de la historia, o a la mejor marca (porque con la Thermomix TM 6 son 10 los modelos que ha colocado la germana en el mercado), no tendríamos ninguna duda en dárselo a Thermomix. Con mucha diferencia, Thermomix ha sido la compañía que más calidad y capacidad ha puesto en manos de cocineros profesionales y domésticos, y también ha sido el robot de cocina que durante más tiempo ha dominado el mercado en solitario.

Hoy en día, sin embargo, para el bien de todos, existe un amplio abanico de marcas y modelos de robots de cocina de gama alta entre los que elegir, que rivalizan e incluso superan a la Thermomix en muchos aspectos objetivos, con precios bastante más competitivos.

🏆 Los Mejores Robots de Cocina (según Ricocina)

A continuación, me he propuesto analizar los que para mí son los mejores robots de cocina del mercado (el mercado es dinámico, así es que trataré de mantener mi lista actualizada con el paso de los años), dedicando también un espacio al final a los mejores robots de cocina baratos, por aclamación popular. El objetivo es ofrecer opciones tanto a quienes buscan un robot de cocina alternativo a la Thermomix, con las máximas aspiraciones, como a quienes se han planteado sumar un primer ayudante de cocina mecanizado sin hacer un gasto desproporcionado. ¡Vamos con ello!

1. Robot de cocina Magimix Cook Expert

La marca francesa Magimix es sinónimo de calidad, y tiene un generoso catálogo de electrodomésticos de cocina, pero es el robot de cocina Magimix Cook Expert, sin duda, la joya de la corona, uno de las pocas alternativas a Thermomix reales que nos vamos a encontrar en el mercado.

La calidad en el robot de cocina Magimix se percibe antes de ponerlo en marcha en la enorme robustez del conjunto, empezando por la consola del motor, por la olla de acero inoxidable con unas paredes muy gruesas, por su tapa de cristal realmente única (no hemos visto algo así en ningún otro robot de cocina) y en el amplio elenco de accesorios que se incluyen en la caja.

Pero es que todo lo que e intuye en la Magimix Cook Expert, torna en realidad cuando ponemos a prueba los 1700W de su motor y su tecnología de poder calórico por inducción, todo ello asistido por un chip que hace las veces de cerebro con absoluta pulcritud. Quitando la Thermomix, es uno de los robots de cocina más caros del mercado, pero si lo comparamos con modelos mucho más baratos, enseguida nos damos cuenta de la gran diferencia que existe en lo referido a la capacidad y a la durabilidad. ¡Este robot de cocina parece estar fabricado para resistir muchos años a todos los niveles!

En esta tabla resumo los datos clave de la ficha técnica del robot de cocina Magimix Cook Expert, pero hay muchos otros aspectos que conviene explicar (lo hago más abajo).

MAGIMIX Cook Expert
Potencia	1700W
Tecnología	Inducción
Olla	Acero Inoxidable con tapa de cristal
Capacidad total	3,5 litros
Rango térmico	30 – 140 ºC (precisión: 1 ºC)
Programas automáticos	12
Vaporera	Cestillo de acero inox. 2 niveles
Báscula	Externa

Aunque hablemos de una capacidad total de 3,5 litros, el robot de cocina Magimix Cook Expert declara 2,5 litros de capacidad de olla, a los que se suma 1 litro extra de la cesta de vapor, que en este caso es de acero inoxidable, y cuenta con dos niveles. Esto nos permite sacar mucho partido de la máquina en caso de querer hacer uso de los tres espacios de cocción al mismo tiempo.

La olla del robot de cocina Magimix, por cierto, es de una factura exquisita en todos los aspectos (incluida el asa), y es la gran responsable de la capacidad de mantener calientes las comidas hasta 2 horas sin hacer apenas consumo eléctrico.

Pero la misma calidad se aprecia en el enorme conjunto de accesorios del robot de cocina Magimix, que nos permiten hacer uso de la máquina no sólo como robo de cocina para cocinar propiamente dicho, sino también como procesador de alimentos, amasadora, batidora (es una gozada su capacidad para emulsionar salsas), picadora, cortadora (dispone de 4 discos de corte), licuadora, exprimidor, etc.

Ya sabemos de la importancia que tienen las cuchillas en todo robot de cocina que aspira a ofrecer un rendimiento de alto nivel, y como era de esperar, las cuchillas del robot de cocina Magimix son de la calidad que se espera, y se pueden comprar aparte en caso de que sea necesario.

En cuanto a su manejo, este robot de cocina cuenta con display en color que nos permite navegar por las funciones a través de los botones laterales, y seleccionar, poner en marcha o parar, a través de los tres botones de arriba. Es muy simple, la verdad, lo cual se agradece. Los grandes fabricantes de robots de cocina suelen tener bien claro que, en lo que se refiere al manejo, menos es más. En ese sentido, algunos pueden echar en falta la ausencia de WiFi, pero todo está orientado a simplificar centrándose en la potencia y calidad material y de fabricación, por encima de todo. No obstante, la app y el recetario del robot de cocina Magimix incluido en el paquete, nos proporcionan todo lo necesario para hacernos con su dominio

Por cierto, también tenemos el robot de cocina Magimix en rojo y en gris, como alternativas para quienes den importancia al color y no les convenza el negro.

¿Por qué compraría el robot de cocina Magimix?

Si le he dado el primer puesto al robot de cocina Magimix Cook Expert en mi lista de favoritos, con eso lo he dicho todo. La experiencia de uso no puede ser más gratificante cuando lo que esperamos es alta gama, pero es que, además, la marca saca pecho con su motor garantizado 30 años, y 3 años de piezas y mano de obra.

Si estamos buscando un robot de cocina profesional como alternativa a la Thermomix, o el mejor robot de cocina posible para uso doméstico porque podemos permitírnoslo, y tenemos espacio suficiente en la cocina para colocarlo y guardar los accesorios, ésta es en mi humilde opinión la mejor opción posible.

Robot de cocina Magimix: opiniones de los compradores

Después de hacer acopio de las opiniones sobre el robot de cocina Magimix en Amazon, he podido ver que aunque hay diversidad (como es normal), la mayoría constatan el nivel de este robot de cocina, sin evitar la lógica comparativa Thermomix vs Magimix. Como máquina, la Magimix no tiene ningún complejo por el hecho de encontrarse en la nómina de robots de cocina caros, y salvo en el hecho de no incluir la báscula de pesaje incorporada en la olla, en todo lo demás supera a la alemana.

Muchos comentan la eficiencia del sistema de autolimpieza del robot de cocina Magimix, algo que no había comentado antes, y que ayuda bastante a liquidar el asunto de la limpieza de las partes después de cada uso (se puede usar el lavavajillas, aunque yo nunca lo recomiendo).

Hay quienes aluden a un margen de mejora en la capacidad antiadherente de la olla de la Magimix, pero siendo de acero inoxidable y al no contar con ningún tipo de recubrimiento (personalmente, es algo que agradezco), es evidente que ésta requiere de un tiempo de adaptación para sacarle todo el partido.

A pesar de ser un robot de cocina francés que cuenta en el país galo con su principal comunidad de usuarios (que comparten sus experiencias y sus recetas en francés), muchos destacan también la amplitud del recetario, que cuenta con la friolera de 300 recetas que, para detalle de calidad, no son meras traducciones de las recetas de la versión francesa, sino que están adaptadas a nuestra cocina, incluyendo muchas recetas propias de la gastronomía española.

En resumen, cualquiera que tenga intención de comprar el robot de cocina Magimix, ya sea para usarlo en cocinas profesionales o en casa, no debe tener ninguna duda de la calidad y durabilidad del producto, aunque, como vamos a ver, existen otras opciones más baratas.

Mi puntuación al Robot de Cocina Magimix: ★★★★★★★★★☆ 9/10

2. Robot de cocina Kenwood Cooking Chef

Mucho más vendido que el robot de cocina Magimix en España, todo hay que decirlo, y uno de los robots de cocina más vendidos, si nos fijamos en los robots de cocina de alta gama, es el robot Kenwood Cooking Chef, otro virtuoso de la cocina semi automática profesional y doméstica, que en este caso se nos presenta con un diseño diferente al esquema de la Thermomix, con esa forma de procesador de alimentos o amasadora, algo que no me parece ni mejor, ni peor; diferente y más original, eso sí.

Hay que decir que la japonesa Kenwood es una de las marcas que más ha apostado por tener un catálogo de robots de cocina de gama media alta, y que mejor ha sabido aprovechar la experiencia de modelos anteriores para lograr la excelencia en su modelo más avanzado: el Cooking Chef. De antemano, por tanto, comprar un robot de cocina Kenwood, es algo que invita a la tranquilidad y al optimismo. Estos son los datos técnicos de este robot que le sitúan en la órbita de los grandes del segmento:

Kenwood Cooking Chef
Potencia	1500W
Tecnología	Inducción
Capacidad	6,7 litros
Rango térmico	20 – 180 ºC
Programas	20
Velocidades	8
Accesorios incluidos	14
Cesta de vapor	Acero Inoxidable
Medidas	34,5 (ancho) x 40 (profundo) x 37 cm (alto)
Peso	12,9 kg.

Su diseño nos habla de una amasadora eléctrica elevada a la categoría de robot de cocina para cocinar, algo muy inusual. La diferencia con respecto a los robots de cocina de diseño convencional, es que éste cuenta con cuchillas y cocina de inducción en la parte baja, y con un engranaje motorizado en la parte superior, que nos permite sacarle partido a todos los accesorios del robot de cocina Kenwood Cooking Chef incluidos:

• Batidora de vaso y licuadora.
• Cortadora de verduras con 6 discos de corte.
• Cestillo de vaporde acero inoxidable.
• 5 ganchos: varillas, varillas en K, brazo amasador, amasador flexible y mariposa.
• También encontrarás las tapas para trabajar y cocinar tapado, como es de esperar.

Además, se pueden comprar otros accesorios para el Kenwood Cooking Chef que no vienen incluidos de entrada, como una máquina para hacer pasta o una picadora de carne.

Aunque la pantalla de control nos muestra toda la información organizada, no resulta tan visual como en otros robots de cocina tipo Magimix, pero podemos hablar igualmente de un aparato fácil de usar, bastante intuitivo. Una de las cosas que no he dicho, y que facilitan bastante el día a día de los menús de familia, es la posibilidad del robot Kenwood Cooking Chef de programar su puesta en marcha automática con 8 horas de antelación (una capacidad propia de los

¿Por qué compraría el robot de cocina Kenwood Cooking Chef?

Por su naturaleza, el Kenwood Cooking Chef no sólo se muestra robusto y duradero, sino que, además, es el robot de cocina más polivalente que he encontrado, mostrándose igual de profesional en la elaboración de postres, que en la de masas flojas y fuertes, salsas, cremas y cualquier plato del día a día, incluidas recetas al vapor.

Algo que me parece muy a tener en cuenta es el hecho de alcanzar los 180ºC (un valor máximo inusual en un robot de cocina), lo cual nos permite freír y sofreír alimentos como en ningún otro caso. Y no menos reseñable es la capacidad de la cubeta, que permite cocinar para 8/10 personas, lo cual redunda también en su carácter de robot de cocina profesional.

A esto le sumamos los 5 años de garantía que nos da la marca nipona, y el resultado son los miles de compradores que suma el robot de cocina Kenwood Cooking Chef en el mundo.

Robot de cocina Kenwood Cooking Chef: opiniones de los compradores

Las opiniones del robot Kenwood Cooking Chef en Amazon confirman la enorme altura de esta máquina, aunque dicho todo lo bueno, voy a aprovechar para poner de relieve algunos de los detalles «menos buenos» que destacan algunos compradores, que son:

• El hecho de que las tapas antisalpicaduras sean de plástico.
• Que incorpore una báscula externa (en vez de pesar en el bol, algo que vemos en muy pocos robots cocina aparte de la Thermomix TM6, pero que podríamos considerar como básico en un modelo profesional de alta gama).
• Aunque incluye un recetario, el sistema de cocinado de la máquina no es «tipo Thermomix», paso a paso. A mí, personalmente, es algo que no me preocupa, pero sé que mucha gente acostumbrada al sistema de la Thermomix valora esto.

En suma, los aspectos a mejorar son casi anecdódicos teniendo en cuenta el nivel de la máquina, pero todo hay que valorarlo. Cualquiera que tenga pensado comprar el robot de cocina Kenwood Cooking Chef, por tanto, debe saber que tendrá las máximas capacidades y funciones a su alcance, aunque tendrá qu pagar por ello.

Mi puntuación al Robot de Cocina Kenwood Cooking Chef: ★★★★★★★★★☆ 9/10

3. Robot de cocina Ufesa Total Chef

Desde que descubrí este robot de cocina español, no ha dejado de sorprenderme, hasta el punto de ocupar con toda seguridad un lugar en mi podio de honor de mejores robots de cocina del mercado, si es que se puede hacer un ránking realmente objetivo, teniendo en cuenta que no todos los modelos de robots de cocina están dirigidos al mismo tipo de usuario.

Cuando algo está bien hecho, convence desde la apariencia, y acaba por seducirte cuando lo ves en acción, y cuando tienes la posibilidad de sacarle partido en diferentes tipos de elaboraciones a medio y largo plazo. Y eso es justo lo que me ha pasado a mí con el robot de cocina Ufesa Total Chef, aunque, francamente, al principio no me esperaba tantísimo de él.

Ufesa Total Chef
Potencia	1700W
Tecnología	Inducción
Capacidad	3,5 litros
Rango térmico	30 – 140 ºC
Programas	20
Velocidades	12
Accesorios incluidos	5
Cesta de vapor	Plástico
Medidas	31 (ancho) x 35 (alto) x 32 cm (profundo).
Peso	9,2 kg.

Todo en este robot de cocina Ufesa (es el primer modelo con el que la marca española se sitúa realmente en el cénit de los robots de cocina) está fundamentado en el uso de un motor excepcional, súper potente, en el uso de tecnología punta, y en unos niveles de fabricación que se perciben en los materiales y en los acabados, tanto del robot en sí, como de los complementos.

Cuando a lo dicho le sumamos, además, una fachada impecable, muy en la línea de la exitosa familia de los Moulinex Companion de los que hablaremos después, pero con detalles que mejoran incluso a aquellos, el resultado es un robot de cocina doméstico excelente que, además, no tiene un precio escandaloso, como se podía esperar.

¿Por qué compraría el robot de cocina Ufesa Total Chef?

Para mí, si nos ceñimos a las necesidades de la mayoría en el ámbito doméstico (e incluso en muchos aspectos del mundillo de la cocina profesional, aunque no parta un uso excesivamente intensivo), el robot de cocina Ufesa Total Chef lo tiene todo:

• La báscula de precisión de 5 gramos hasta 5 kilos viene a ser uno de los detonantes que venimos echando de menos en otros modelos de robots de cocina de alta gama, y que puede hacer que muchos se decanten por él. Como en la Thermomix, la báscula está integrada, lo que quiere decir que podemos ir pesando directamente sobre la jarra.
• Tenemos un temporizador hasta 99 minutos, que nos permite sacar partido a ese carácter autómata y «arreglavidas» innato de los robots de cocina, pero que no siempre es efectivo al 100%.
• El set de vapor total nos permite cocinar a un triple nivel, y es una verdadera pasada. Si te parecen pocos los 3,5 litros (es capacidad real, y lo digo porque en otros modelos nos encontramos con datos de capacidad «engordados»), con la vaporera le puedes añadir otros 3 litros más.
• El diseño a mí me encanta, y aunque sé que esto es algo personal, creo que es un dato objetivo el hecho de contar con un panel súper funcional, que facilita mucho su manejo al mismo tiempo que guarda la estética. Además, el tamaño y las proporciones no asustan en el robot de cocina Ufesa Total Chef. Se puede ubicar fácilmente en un rincón de la cocina, y luce como un verdadero pincel.

Robot de cocina Ufesa Total Chef: opiniones de los compradores

Lo que he podido recabar de quienes ya lo han usado, va en la línea de lo que yo mismo pienso, pero hay algunas cosas en las que voy a insistir, y así añado otras que no he dicho aún:

• Se incluye recetario en español con 150 recetas.
• La capacidad real de 3,5 litros, y todo el mundo recalca lo de «real».
• Los acabados de calidad se notan por los cuatro costados.
• El botón de autolimpieza facilita mucho las cosas después de cocinar.
• Por supuesto, la báscula integrada es algo que todo el mundo espera ya en los robots de cocina del siglo XXI, pero que no acaba de implantarse. Con el robot Ufesa Total Chef, lo tenemos, y sin pagar por él una cantidad desproporcionada.
• La vaporera está al nivel de las mejores, pero también tenemos cesto colador, mariposa, espátula y paleta mezcladora. Todo lo necesario, a lo que se saca partido en recetas saladas y dulces.

Todo ello es lo que ha llevado a la mayoría de la gente a comprar el robot de cocina Ufesa Totalchef, y todo lo que he dicho en su conjunto es lo que me ha llevado a mí a darle mi máxima consideración en esta humilde review de mejores robots de cocina del mercado.

Mi puntuación al Robot de Cocina Ufesa Totalchef: ★★★★★★★★★☆ 9/10

4. Robot de cocina Moulinex Companion XL

Llevar muchos años en el mercado (con versiones renovadas, eso sí) hasta el punto de estar entre los robots de cocina más vendidos en España, y acumular una valoración media sobresaliente de los usuarios, es algo que sólo puede hablarnos bien del robot de cocina Moulinex Companion, que cuengta con varias «versiones» disponibles.

Como vemos, en lo que al diseño se refiere, el robot Moulinex Cuisine Companion sigue el esquema clásico «impuesto» por la Thermomix en vertical, con un sistema de calentamiento por inducción, apostando, además, por un formato bastante compacto a pesar de sus 4,5 litros de capacidad de olla (para unas 6 personas). Todo ello, asentado en una motorización de altos vuelos, y un

MOULINEX Companion
Potencia	1550W
Capacidad	4,5 litros
Velocidades	12
Programas automáticos	10
Rango térmico	30 – 130 ºC
Mantener caliente	45 minutos
Medidas:	31 (ancho) x 35 (alto) x 32 cm (profundo).
Peso:	7,9 kg.

Como vemos, el panel de control adquiere un papel protagonista en el diseño del Moulinex Cuisine Companion, con un frontal orientado hacia arriba con información clara y con botones de gran tamaño, suficiente para controlar el aparato sin necesidad de agacharnos. En la parte superior, se opta por colocar 6 accesos a programas de uso común:

• Salsas
• Sopas
• Cocina lenta
• Al vapor
• Masas
• Postres

Pero, en la práctica, ese tipo de botones de control del robot de cocina Moulinex Cuisine Companion se acaban haciendo prescindibles (es como una forma de dar a entender lo mucho que es capaz de hacer, algo que no debería hacer falta), al ser el control de temperatura, tiempo y velocidad en cada proceso, lo verdaderamente importante, ya se trate de procesar alimentos o de cocinar propiamente dicho.

Hay que saber que este robot también nos lo vamos a encontrar en el mercado bajo otra denominación comercial, la de Moulinex Cuisine Companion XL, pero en realidad se trata del mismo robot de cocina, con la misma capacidad y la mismas características técnicas, con la diferencia de incluir éste un número mayor de accesorios.

Más significativo, qué duda cabe, es el hecho de subirse al carro de los robots de cocina con Bluetooth y control remoto vía smartphone, con la intermediación de una app bien completa y funcional. Esto nos permite cargar las recetas sin necesidad de tocar los controles táctiles, partiendo del recetario digital, cuya consulta también puede ser más fácil de seguir para algunos.

Lo que te voy a decir ahora te puede llamar más la atención, y es que el robot de cocina Moulinex Cuisine Companion, el líder de ventas en Francia, su país de producción, también nos lo vamos a encontrar bajo la marca alemana Krups, en uno de esos acuerdos entre marcas filiales que en ocasiones desconciertan a los compradores. Pero puedes estar seguro de que el robot de cocina Moulinex Companion y el robot de cocina Krups Prep&Cook XL son, en realidad, la misma máquina con leves cambios en la parte estética, y con sus correspondientes accesorios incluidos.

Accesorios para la Moulinex Companion

Sobre los accesorios de la Moulinex Cuisine Companion, tenemos que diferenciar entre los incluidos en la caja, y los que se pueden comprar aparte. Los incluidos son la vaporera interna (no es de segundo nivel), dos cuchillas (una normal, y otra dentada), removedor simple y mariposa, además del tapón que nos ayuda a añadir ingredients a la olla una vez en funcionamiento.

Pero si queremos, también podemos comprar accesorios para la Moulinex Companion que amplíen las posibilidades de la máquina, como son:

• Vaporera en segunda altura de acero inoxidable (que nos permite cocinar dos cosas al mismo tiempo).
• Rallador cortador.
• Set para comidas de bebés.
• Bolsa de transporte.

¿Por qué compraría el robot de cocina Moulinex Cuisine Companion?

Si llegar al nivel de los anteriores, y situándose más claramente del lado de los robots de cocina domésticos, aunque cerca de la frontera de los profesionales, este robot es también muy robusto y funcional, además de compacto (es grande, pero se puede encajar bien en un rincón que nos dé de alto), y lo mejor es que ha sido mejorado con los años (por eso mismo, conviene fijarse en el modelo y en el año de fabricación) y cuenta con el aval de sus miles de compradores.

Lo compraría porque, teniendo un precio bastante más asequible que los anteriores, el robot Moulinex Companion en cualquiera de sus modelos se adecua perfectamente a las necesidades de la cocina doméstica, y porque la calidad de fabricación de sus componentes principales prometen durabilidad.

Robot de cocina Moulinex Companion: opiniones de los compradores

Un robot de cocina que supera la valoración de 4,5 sobre 5 en Amazon contando sus compradores por miles, merece ser tenido en cuenta sin mirar nada más. Si buscamos un buen robot de cocina calidad precio, no nos va a decepcionar. Su fácil uso y sus miles de recetas, a las que se unen las de su amplia comunidad de usuarios, es lo que más destaca la mayoría.

Mi puntuación al Robot de Cocina Moulinex Companion: ★★★★★★★★☆☆ 8/10

5. Robot de cocina Taurus MyCook Touch

En el terreno de los robots de cocina domésticos de más alta gama, el Moulinex Companion compite en el mercado con muchos modelos, pero seguramente el robot de cocina Taurus MyCook Touch sea su principal rival de igual a igual, y lo hubiera colocado por encima de aquél en mi ránking de robots de cocina particular, si no fuera por su menor capacidad de bol (algo a lo que doy bastante importancia, aunque en este caso tiene cierto «truco»), y por resultarme menos práctico el diseño en horizontal (con el motor y la consola a un lado, y el bol en el otro). No obstante, hay aspectos en los que el Taurus MyCook se muestra claramente más avanzado.

De todas formas, estamos hablando de uno de los mejores robots de cocina domésticos, sin lugar a dudas, sumándose en este caso el atractivo (para muchos) del control táctil. No hay más que echarle un ojo al cuadro de características técnicas del robot de cocina Taurus MyCook Touch, para empezar a darse cuenta.

TAURUS MyCook Touch
Potencia	1600W
Capacidad	2 litros
Tecnología	Inducción
Rango térmico	40 – 140 ºC
Tiempo máximo	99 minutos.
Velocidades	10
Báscula	Incorporada
Medidas	36 (ancho) x 25,5 (profundo) x 29 cm. (alto)
Peso	7 kg.

Si antes dije que lo de la capacidad de 2 litros tenía «truco» (a la inversa), es porque el robot de cocina Taurus MyCook Touch incorpora de serie un cestillo de vapor de dos niveles, también de acero inoxidable (de muy buena calidad) con una capacidad de 4,5 litros, nada más y nada menos. Con éste, conseguimos una capacidad total de 6,5 litros, más que suficiente para una familia grande de 5 ó 6 comensales, pero siempre y cuando la cocina al vapor sea una opción.

Evidentemente, los ingenieros de Taurus saben mucho más que yo, y si optaron por una olla de 2 litros con la aplicación de 4,5 litros de la vaporera del Taurus MyCook, fue por algo, pero a mí me hubiera parecido más equilibrado darle a la olla principal una capacidad de 3,5 litros, y dejar la vaporera en 3 litros.

¿Por qué compraría el robot de cocina Taurus MyCook Touch?

Lo que más me gusta del robot Taurus MyCook Touch es, sin duda, su modo de control de otro nivel, súper funcional y práctico gracias a la conectividad WiFi y a la pantalla táctil. Eso, unido a su fondo de armario de recetas en español incluidas por la marca, que es prácticamente inagotable, hace de él un verdadero caramelo en el escaparate de mejores robots de cocina del mercado, y de no ser por su carencia de capacidad, se merecería estar en el Top 3.

Además, el hecho de incorporar la función de báscula incorporada en la propia cubeta, facilita mucho las cosas cuando se trata de seguir las recetas paso a paso.

Como procesador de alimentos, el Taurus MyCook abarca todo lo que se espera: pica, trocea, tritura, emulsiona, bate, monta claras y nata, etc. Un «pero» que le pondríamos es que la colocación y extracción de los accesorios no resulta todo lo sencilla que me gustaría.

Robot de cocina Taurus MyCook Touch: opiniones de los compradores

En el ejercicio de sus funciones, las de cocinar, este robot de cocina puede decirse que hace las cosas bien, o hasta muy bien, y sin plantear dificultades. Eso es lo que manifiestan sus compradores, que también agradecen la posibilidad de cargar recetas guiadas para cocinar sin pensar demasiado (aunque también nos permite cocinar en modo manual si así lo preferimos).

Mi puntuación al Robot de Cocina Taurus MyCook Touch: ★★★★★★★★☆☆ 8/10

6. Robot de cocina Kenwood KCook Multi

De nuevo Kenwood, y de nuevo un modelo de los llamados súper ventas, que no se atiene a la norma en cuanto al diseño, y que tuvo su campo de ensayo en el pequeño Kenwood KCook de 1,5 litros, un modelo bastante limitado en potencia y capacidad, en relación con su precio. Mi top 5 lo completa el robot de cocina Kenwood KCook Multi, un veterano del segmento con sobrados argumentos para gozar de la consideración que tiene.

Obviamente, no llega al nivel del Kenwood Cooking Chef en cuanto a capacidad de cocinado más procesado de alimentos, todo en uno, y en cuanto a calidad de los materiales, pero el robot Kenwood KCook Multi es, por potencia, capacidad, rango térmico y versatilidad, un ejemplar privilegiado al que cualquiera que se dedique a analizar el segmento tiene que mirar con buenos ojos.

KENWOOD KCook Multi
Potencia	1500W
Capacidad	4,5 litros
Rango térmico	30 – 180ºC
Programas automáticos	6
Vaporera	7,2 litros
Medidas	26 (profundo) x 29 (alto) x 35,5 (ancho) cm.
Peso	7,3 kg.

Para el tamaño que tiene, nada desproporcionado, el Kenwood KCook Multi nos da un espacio total de cocinado enorme, teniendo en cuenta que el uso de la jarra en cocción lo podemos simultanear con el del cesto de vapor superior, y nuevamente podemos abarcar otros modos de cocinado con la máxima de 180 ºC, que nos permite incluso freír.

El menú de control no aporta nada nuevo, para bien, ya que lo importante son los valores de tiempo, temperatura y velocidad en cada caso, y en el robot de cocina Kenwood KCook Multi se suman los botones de acceso directo a los 6 menús predefinidos (los clásicos): sopas, al vapor, freír/sofreír, sopas, postres y platos principales.

¿Por qué compraría el robot de cocina Kenwood KCook Multi?

Aparte de ser un robot avalado por una marca que se tiene ganado al mercado internacional con mucha razón, el Kenwood KCook Multi es un robot de cocina súper funcional gracias a su capacidad de cocinar a dos niveles con mucha capacidad, al mismo tiempo que nos permite hacer uso del procesador de alimentos. Éste cuenta con 5 discos de corte y trabaja de forma simultánea a la cocción, ya que cuenta con un brazo auxiliar que admite las verduras y las expulsa ya cortadas hacia un lado.

Otras cosas que me gustan son la cocina a baja temperatura, el eficiente menú de autolimpieza, su fácil manejo y el bajo nivel de ruido, con respecto a otros robots de cocina.

Robot de cocina Kenwood KCook Multi: opiniones de los compradores

Cuando haces una valoración de un robot de cocina de gama media alta, forzosamente lo tienes que poner en relación con su precio. Si costase 300 euros, a este robot nadie le pondría pegas, pero al tener precio de gama media-alta (salvo descuentos puntuales), el Kenwood KCook Multi suma opiniones positivas en relación a lo que vengo comentando, que es innegable, y también alguna demanda de mejora en lo que se refiere a la explicación de algunas recetas.

A altas temperaturas, hay quienes comentan que la comida se pega, algo lógico en una cubeta sin recubrimiento antiadherente (más saludable), pero yo creo que la mayoría acaban aprendiendo a manejarse con este material con el tiempo, así como el acero va curándose poco a poco con el uso.

En definitiva, recomendaría comprar el robot de cocna Kenwood KCook Multi a cualquier persona que no sepa cocinar y aprecie los robots que cocinan paso a paso, o a quienes quieran facilitar determinados procesos que ya dominan manualmente, y aprecien tener una sola máquina para hacer lo que, hasta el momento, abarcan con un buen número de electrodomésticos.

Mi puntuación al Robot de Cocina Kenwood KCook Multi: ★★★★★★★★☆☆ 8/10

7. Robot de cocina Moulinex ClickChef

Después del éxito gigante de los robots de cocina Moulinex de la familia Cuisine Companion, la marca francesa vuelve a la carga con uno de los mejores robots de cocina calidad precio que he conocido: el Moulinex ClickChef.

Partiendo de la referencia que teníamos de los precios de sus modelos anteriores, llama la atención que el robot de cocina Moulinex ClickChef se encuadre en el segmento de robots de precio medio, a pesar de contar con prestaciones y características en general de clase media-alta. Ciertamente, no podemos compararla en cuanto a potencia y capacidad con los dos modelos top, pero sí en determinados aspectos con los tres robots de cocina anteriores, a pesar de tener un precio muy inferior.

MOULINEX ClickChef
Potencia	1400W
Capacidad	3,6 litros
Rango térmico	30 – 120 ºC
Rango de tiempo máximo	Hasta 2 horas
Programado	1 – 99 minutos
Velocidades	12
Funciones automáticas	32
Báscula	Integrada (1 -5 kg.)
Accesorios incluidos	7

Como ves, el frontalismo y la simetría del Moulinex Companion se rompe en favor de un diseño original ni muy horizontal en el caso del ClickChef, ni totalmente en vertical, con la consola en la parte derecha, y la jarra asentada en la izquierda.

De todos los que he visto, el robot Moulinex ClickChef es, con diferencia, el que mejor se mantiene en la nómina de características de nivel medio-alto, con un precio asequible para la mayoría, sobre todo para quienes parten con la referencia en la retina del precio de la Thermomix.

Hay que ser conscientes de los matices en cuanto a las características del robot de cocina Moulinex ClickChef; por ejemplo, el rango térmico no nos permite freír (aunque es suficiente para el resto de elaboraciones), la capacidad real de la jarra es de 2 litros (aunque podemos añadir un nivel más con la vaporera de 3 litros por encima, y un cestillo interno para un segundo nivel en la propia jarra) y la báscula está integrada en el cuerpo del robot, pero no pesa directamente en la jarra (como vemos, éste es un logro técnico con el que pocos se atreven).

Pero, con todo, a la hora de la verdad es enorme el rendimiento que se le puede sacar a esta máquina en el ámbito de una cocina doméstica. Personalmente, me ha sorprendido mucho, y aunque su precio no da rigurosamente para hablar de «barato», creo que sí se podría hablar del mejor robot de cocina barato en comparación con modelos con los que rivaliza en el mercado.

¿Por qué compraría el robot de cocina Moulinex ClickChef?

Lo que acabo de decir, unido al hecho de ser Moulinex una marca de total confianza en este segmento (a lo que se suma, a su vez, el dato objetivo de la garantía general de 2 años y 10 años en reparaciones), a mí me valdría y me sobraría para colocar al ClickChef entre los modelos top, a pesar de ser técnicamente un «hermano menor» de los anteriores.

No pensemos que su precio se debe al hecho de ir «pelado» en la caja, si nada más que la máquina en sí, ya que los accesorios del robot de cocina Moulinex ClickChef son los que se esperan (y algo más:

• Vaporera interna tipo cestillo.
• Vaporera externa de gran capacidad tipo bandeja (ambas en plástico sin BPA, eso sí).
• Pala removedora.
• Cuchilla removedora.
• Mariposa.
• Cuchillas de acero inoxidable de alto rendimiento.

A ello habría que añadir también el libro con 200 recetas en español impresas en papel. En suma, un todo bien completo y súper capaz, con muchos argumentos para cautivar al «gran público».

Robot de cocina Moulinex ClickChef: opiniones de los compradores

La mayoría de opiniones sobre el robot de cocina Moulinex ClickChef que he testado, ponen de manifiesto lo que acabo de decir: su buen precio en relación con su calidad, accesorios, y algo muy importante, su sencillez en el manejo. Al permitir cargar recetas paso a paso, al estilo Thermomix, y mostrarlo todo desde el panel de una forma súper funcional, hasta el más inexperto es capaz de preparar comidas en condiciones con este robot de cocina.

Es por eso que comprar el robot de cocina Moulinex ClickChef se haya convertido casi en tendencia, y que su lanzamiento se haya convertido casi en un fratricidio, al poner en la cuerda floja la continuidad de los modelos Companion.

Mi puntuación al Robot de Cocina Moulinex ClickChef: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10

8. Robot de cocina Lidl Monsieur Cuisine Connect

Después de saber que un tribunal en España (en Barcelona, más concretamente) a fallado en favor de la marca Thermomix en su pugna por el famoso robot de cocina Lidl Monsieur Cuisine Connect por considerar que éste violaba la patente del robot alemán en algunos aspectos, he visto que existen modelos a la venta del robot de cocina Lidl en Amazon, y me ha parecido necesario meterlo en mi top mejores.

La única «pega» es que el citado tribunal, al parecer, ha ordenado la retirada del robot de cocina Silvercrest Monsieur Cuisine Connect del mercado español, e imagino que no tardará en desaparecer de los escaparates de Amazon España (tal vez siga estando presente en las tiendas de Amazon de otros países europeos). Bueno, ésa y que en Amazon es bastante más caro, pero por calidad y capacidad, el robot de cocina de Lidl se merece estar en mi listado.

Monsieur Cuisine Connect
Potencia	1200W
Capacidad	3 litros
Rango térmico	37 – 130 ºC
Rango temporal	1 – 99 minutos
Velocidades	10
Medidas	49,5 (ancho) x 37,5 (alto) x 31 cm. (profundo)
Peso	10,6 kg.

Yo no voy a entrar a valorar si el fallo del tribunal es justo, o no. Sólo diré que llevo muchos años viendo robots de cocina, y que he visto algunos incluso más aproximados a Thermomix en diseño y funciones. Pero seguramente, se me escapan muchos detalles de la denuncia y de la sentencia. Lo que está claro es que si no fuera por las complicaciones que rodean a este robot de cocina Lidl (hay otros, como el Monsieur Cuisine Plus y el Mini Monsieur Cuisine Connect, a los que no afecta la sentencia), lo hubiera colocado en una posición más alta.

No sé si tendrá algo que ver el hecho de que ambos tengan «alma germana», pero es cierto existen paralelismos entre ambas máquinas en lo que se refiere al manejo, al diseño y a la calidad. Recalco este último punto, porque el precio del robot de cocina Silvercrest es ridículo en comparación con el de la Thermomix TM6, y ahí es donde Vorwek se ve en la necesidad de defender el estatus de su marca, lastrada en los últimos años por el ascenso de marcas y modelos de robots de cocina de lo más variopintos.

¿Por qué compraría el robot de cocina Silvercrest Monsieur Cuisine Connect?

Salvo en Amazon o en el mercado de segunda mano, ahora mismo es imposible comprar un robot de cocina Lildl Monsieur Cuisine Connect. Pero si pudiera hacerlo, teniendo en cuenta su precio en Lidl, me parece una elección de lo más interesante. Tiene WiFi, una pantalla de control táctil con un sistema de control simplificado tan intuitivo (o más) que la de la Thermomix, una capacidad de 3 litros que ya parece el estándar de las familias de hasta 4 integrantes, unas cuchillas de alta calidad, y los accesorios que uno espera encontrar en un robot de cocina de gama alta, con la vaporera de dos niveles por delante, cesta cocedera, el batidor y la espátula, todo libre de BPA.

Si no pudiera hacerme con él, la alternativa al robot de cocina Lidl más fiel que se me viene a la mente es el robot de cocina Fagor Familycook, otro que parece salido de la misma factoría que la Thermomix (destaca sobre todo esa jarra hundida en la consola, y el diseño en general).

Robot de cocina Lidl Monsieur Cuisine Connect: opiniones de los compradores

Quienes han comprado el robot de cocina Lidl Silvercrest Monsieur Cuisine Connect han visto condicionadas sus opiniones a todo el lío que se ha montado luego con él, pero no he leído ni oído comentarios que pongan de manifiesto ningún defecto del mismo. Más bien, al revés, sus compradores se asombran mucho de lo que es capaz de hacer por tan poco dinero.

Lo que parece claro (veremos en la práctica) es que Lidl, aunque no pueda vender su robot de cocina Silvercrest en sus tiendas, tiene que avalar el soporte a todos los compradores en lo que a las condiciones de la garantía se refiere, que incluye piezas de remplazo y muchas cosas más. Como digo, le pongo un 7 porque los compradores no lo tenemos fácil para hacernos con él, pero se encuentra en un escalafón muy cercano a los mejores robots de cocina del mercado.

Mi puntuación al Robot de Cocina Lidl Monsieur Cuisine: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10

9. Robot de cocina Klarstein GrandPrix

Ningún producto encontrado.

No sería normal hacer un top robots de cocina en el que no tuviera cabida ningún modelo de la marca Klarstein, teniendo en cuenta la implicación de la marca en el segmento de electrodomésticos de cocina en general, pero también es justo decir que la germana no ha dedicado tantos esfuerzos como otras (Kenwood, por ejemplo) en la producción de robots de cocina Klarstein que compitan en todas las gamas.

En aras de captar a los más exigentes y, al mismo tiempo, a quienes no tenían pensado gastar demasiado, pero que tampoco se conforman con un robot de cocina barato de gama media-baja, el Klarstein GranPrix fue concebido desde la base de un motor potente (500W de rotación y 1000W de poder calorífico), de un diseño funcional y elegante (muy a la alemana), y con la calidad de los materiales por bandera.

KLARSTEIN GrandPrix
Potencia	1500W
Capacidad	2,5 litros
Rango térmico	30 – 120 ºC
Rango temporal	1 – 90 minutos
Velocidades	12
Medidas	22 (ancho) x 38 (alto) x 34 cm. (profundo)
Peso	6,1 kg.

Ni en capacidad, ni en el valor máximo alcanzado nos muestra una carta de presentación de grande entre los grandes, pero el Klarstein GrandPrix es de esos robots de cocina funcionales que dan más de lo que prometen a primera vista, y que no defraudan. Además, es un buen robot de cocina calidad – precio, que se merece estar en la lista de más vendidos.

Me encanta su frontal, que muestra un display bien grande y botones también bastante grandes y bien visibles (los justos, para no resultar más complejo de lo que debe ser cocinar con un robot de cocina). El diseño de la jarra del robot Klarstein GrandPrix, y su sistema de cierre y apertura, recuerdan a los modelos Companion de Moulinex. Es eficiente y sencilla, sin alardes, sin decepciones.

¿Por qué compraría el robot de cocina Klarstein GrandPrix?

Desde la modestia, el Klarstein GrandPrix (que, aunque no sea el sentido, podríamos traducir como «gran precio», no por grande, sino por interesante), cumple en todo lo que abarca, y la verdad es que abarca bastante. Aparte de cocinar muy bien, sin permitirnos llegar a freír, eso sí, se muestra como un procesador interesante gracias a sus cuchillas de acero bien afiladas en relación con su sistema de velocidades bien estudiadas, y con el resto de accesorios: el gancho amasador, el gancho «removedor», la espátula y la mariposa.

Pero es que, además, hay dos accesorios del robot de cocina Klarstein GrandPrix que vienen de serie en la caja, y que se agradecen a la hora de simultanear procesos de cocinado, y sacar el máximo partido del menor tiempo empleado: la vaporera externa de gran capadidad, y el cestillo interno.

Robot de cocina Klarstein GrandPrix: opiniones de los compradores

Yo siempre intento buscar «defectos» en las opiniones de los usuarios sobre los robots de cocina que analizo, con el fin de detectar posibles carencias que se me hayan escapado a mí. En el caso del Klarstein GranPrix, he he encontrado con muchas comparaciones con la Thermomix que dejan en buen lugar al GrandPrix partiendo de la diferencia de precio. Se valora mucho que se puedan adaptar las recetas de aquélla, aunque hay quienes echan en falta un recetario impreso de recetas para este robot de cocina, que no nos obliguen a depender del móvil o la tablet en la cocina.

Mi puntuación al Robot de Cocina Klarstein GrandPrix: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10

Si llegaste a Ricocina sin saber muy bien qué robot de cocina elegir, espero de verdad que mi selección personal te haya resultado útil. Pero entiendo que la elección de un robot de cocina está condicionada en muchos casos por el presupuesto, con un límite por debajo de lo deseado en muchos casos.

Por eso, y porque ésta no iba a ser una comparativa de robots de cocina completa sin incluir los modelos que siguen, voy a hacer también una selección de robots de cocina más baratos que los anteriores, con capacidades bastante decentes, e incluso sorprendentes.

Top 3 robots de cocina baratos y buenos

En este subapartado de mejores robots de cocina baratos o de precios más moderados, con respecto al top gama, podría haber metido un buen número de ejemplares, pero creo que los que siguen son, al menos, los que no pueden faltar.

10. Robot de cocina Cecotec Mambo 8090

Podría estar perfectamente en el listado anterior, pero teniendo el precio que tiene, creo que le hago un favor si destaco su condición (sin ningún temor a equivocarme) de mejor robot de cocina barato del mercado, entendiendo por «barato» los que bajan de los 300 euros manteniendo características de cierto nivel.

El robot de cocina Cecotec Mambo 8090 cuenta con la vitola de ser el robot de cocina más vendido en el mercado español, una realidad que debemos tener muy en consideración si tenemos en cuenca que, además, las valoraciones que suma en Amazon están por encima del 4,5 sobre 5.

CECOTEC Mambo 8090
Potencia	1700W
Capacidad	3,3 litros
Rango térmico	37 – 120 ºC
Funciones automáticas	30
Velocidades	10
Temporizador	Hasta 12 horas
Báscula	Incorporada

Hemos visto que la mayoría de robots de cocina de alta gama no cuentan con báscula en la jarra, y como mucho, pesan desde una báscula externa en el propio cuerpo. El hecho de que el Cecotec Mambo 8090 lleve jarra de pesaje incorporada, aparte de ser bastante práctico, es toda una declaración de intenciones en el deseo de la marca de rivalizar con la alta gama, a precios asequibles.

Pero, obviamente, no es eso sólo; es su diseño moderno, su manejo intuitivo, el buen funcionamiento de programas como el de cocina lenta a cuchara lenta (me encantan este tipo de funcionalidades en los robots de cocina, porque los resultados son muy buenos), la capacidad que nos da el uso simultáneo de la vaporera, o su recetario impreso con recetas típicas de la cultura gastronómica española (bastante interesante), lo que da valor al robot de cocina Cecotec Mambo 8090.

Aspectos mejorables del Cecotec Mambo 8090

• Rango térmico limitado.
• La calidad material de la mariposa (aunque nunca deberíamos someterla a demasiada presión, pues no es su sometido).

Mi puntuación al Robot de Cocina Cecotec Mambo 8090: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10

11. Robot de cocina Infiniton Chef 365

El robot de cocina Infiniton Chef 365 fue todo un descubrimiento para mí, y me sigue sorprendiendo mucho su precio en relación con su capacidad en todos los sentidos, que poco tiene que envidiar a la de muchos robots de cocina de gama media – alta.

Hasta la fecha, no he tenido entre manos un robot de cocina que ofrezca tanto por menos precio, aunque no he tenido la posibilidad de probarlo a largo plazo para poner de relieve la verdadera durabilidad de la máquina. Nada me hace pensar que el Infiniton Chef 365 no sea una buena opción a largo plazo, pero evidentemente, no nos da la misma garantía de entrada Moulinex, o Magimix o Kenwood, por ejemplo, que la marca Infiniton (aunque ésta lleva ya bastantes años en el mercado español con electrodomésticos a precios atractivos).

INFINITON Chef 365
Potencia	1500W
Capacidad	3 litros
Rango térmico	30 – 120 ºC
Velocidades	12
Vaporera	2 niveles
Temporizador	90 minutos
Medidas	40 (alto) x 31 (ancho) x 31 cm (profundo).
Peso	8 kg.

Los accesorios del robot de cocina Infiniton Chet 365 son, incluso, más de los que podríamos esperar: unas cuchillas removedoras de plástico (que hacen que no sea necesaria la función de «sentido contrario» para remover con las cuchillas sin cortar), una espátula de plástico, un cestillo interno de acero inoxidable, una vaporera de dos niveles con su tapa (de plástico), una mariposa de plástico y un tapón medidor. También se incluye un recetario impreso en papel.

El Infiniton Chef 365 es del tipo de robots de cocina que yo recomendaría a alguien que esté pensando en comprar un robot de cocina Lidl, o de Aldi, o incluso una olla programable, y que sin querer hacer una inversión que se vaya de los 150 euros, espere obtener un rendimiento real, y no un mero objeto de decoración para la cocina.

Lo mejor del robot de cocina Infiniton Chef 365

• El motor, bastante potente.
• Las cuchillas.
• Su fácil manejo.
• Su enorme capacidad, vaporera incluida.
• Su precio.

Aspectos mejorables del Infiniton Chef 365

• El material (plástico) de muchos de sus accesorios, sobre todo de la espátula (que puede ser la que más presión ejerza sobre los alimentos).

Mi puntuación al Robot de Cocina Infiniton Chef 365: ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10

12. Robot de cocina Sogo Easy Cook

El robot de cocina Sogo Easy Cook no es precisamente el más barato entre los robots de cocina baratos y buenos, pero creo que por sus características, se merecía estar aquí. En capacidades y posibilidades, está a la altura del Infiniton Chef 365, pero pierde la batalla con aquél por la diferencia de precio.

Todo se asienta en una motorización interesante, un diseño equilibrado, un panel de control intuitivo, y la implementación de sus diez funciones preestablecidas de acceso rápido.

SOGO Easy Cook	Ficha técnica
Potencia	1500W
Capacidad	2 litros
Rango térmico	30 – 120 ºC
Velocidades	11
Temporizador	60 minutos
Funciones preestablecidas	10
Medidas	38 (ancho) x 23 (profundo) x 42 (alto) cm.
Peso	9,9 kg.

También es interesante la función de báscula, aunque el robot de cocina Sogo Easy Cook no pesa directamente en la jarra al añadir los ingredientes, sino desde la base que está a la derecha de ésta.

Los accesorios del Sogo Easy Cook incluyen un vaso medidor, las cuchillas amasadoras, una paleta mezcladora, una mariposa y un cestillo para cocinar al vapor, todos ellos de plástico sin BPA. Las cuchillas de corte (que no consideramos un accesorio), son de acero inoxidable, pero están montadas sobre una estructura plástica. A todo ello, habría que sumar un completo recetario en español, con los paso a paso bien definidos.

Lo mejor del robot de cocina SOGO Easy Cook

• La potencia motora y calorífica.
• La báscula.
• La vaporera.
• Su fácil manejo.

Aspectos mejorables del SOGO Easy Cook

• La capacidad de la jarra.
• El material plástico de los accesorios.
• El precio.

Mi puntuación al Robot de Cocina SOGO Easy Cook: ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10

¿Para qué sirve un robot de cocina?

Cuando salieron a la venta los primeros robots de cocina de la historia, habría quienes se imaginarían un autómata capaz de manejarse en la cocina como un cocinero, al que simplemente tendríamos que ponerle los ingredientes sobre la mesa para tener cada día las comidas, cenas, desayunos y meriendas listas. No dudo que eso, o algo parecido, llegará a ser realidad algún día, pero hoy en día un robot de cocina es un electrodoméstico capaz de procesar alimentos y de cocinar de forma semi automática, un asistente mecanizado que aúna las capacidades de muchos electrodomésticos de cocina en el espacio mínimo.

Pero, como hemos podido ver, existen muchos tipos de robots de cocina. A todos se les presupone como condición necesaria para ganarse la denominación de «robot de cocina» la capacidad de cocinar, pero la mayoría abarcan capacidades de procesado, en mayo o en menor medida, con más o menos capacidad: picar, cortar verduras, triturar, batir, triturar, licuar, emulsionar, amasar, etc.

Diferencias entre robots de cocina y ollas programables

Las ollas programables son un tipo de robot de cocina capacitado para cocinar con opciones de programado de encendido y apagado, pero que, a diferencia de los modelos que hemos visto antes, no están preparadas para procesar alimentos.

Son ollas eléctricas con funciones preprogramadas, capaces de cocinar casi cualquier cosa, pero que no hacen las veces de una batidora de mano o de vaso, de una picadora de verduras, de una amasadora eléctrica, de una máquina para picar carne, etc. Pero, en la medida en que pueden cocinar, tenemos que admitirlos en la familia de los robots de cocina, como así hacen muchas de las marcas implicadas.

Diferencias entre robots de cocina y robots amasadoras

Los primeros robots de cocina considerados como tal, fueron los robots amasadoras de KitchenAid, que permitieron acelerar muchos procesos de panadería y repostería tanto a nivel industrial, como doméstico.

En la medida en que son electrodomésticos capaces de automatizar muchos procesos en la cocina, las amasadoras también podríamos meterlas en el saco de los robots de cocina, y de hecho, muchas marcas contribuyen a «crear confusión» entre los compradores al lanzar comercialmente sus robots amasadoras bajo la denominación de robots de cocina.

Pero a diferencia de lo que yo entiendo por robot de cocina, las amasadoras no pueden cocinar, sólo procesar; principalmente, amasar, batir y montar y mezclar, pero también picar, triturar, pulverizar, etc. Es por eso que son herramientas de uso frecuente en repostería.

¿Me interesa comprar un robot de cocina?

Un robot de cocina es un complemento útil para cualquiera que tenga que cocinar, profesionales y personas de a pie, y en este último caso, tanto si se tiene experiencia, como si no.

Como cualquier electrodoméstico que va costarnos un diseño y que va a ocupar un espacio en nuestra cocina, debemos tener claro por qué comprar un robot de cocina antes de lanzarnos a por el modelo ideal. En mi caso, a pesar de llevar ya muchos años analizando robots de cocina, no he llegado a comprar un robot de cocina doméstico para mí, por dos razones: porque no me sobra espacio, y porque he preferido ir adquiriendo electrodomésticos especializados en cada cosa, de manera que comprar un robot de coina me obligaría a quitarme de encima a muchos de ellos.

Pero no me niego a hacerme con uno en algún momento (he sentido algo parecido a «cosquilleos» poniendo a prueba y analizando algunos de estos modelos), y desde luego, tengo claro por qué es interesante tener un robot de cocina:

• Porque supone un ahorro de espacio considerable tener un electrodoméstico capaz de hacer muchas cosas, que uno para cada cosa.
• Porque permiten automatizar procesos de cocina de forma cada vez más eficiente.
• Porque gracias a las funciones programadas, los robots de cocina son una gran ayuda para familias con poco tiempo que no se resisten a comer comida casera a diario, como debe ser.
• Porque logran resultados excepcionales en determinadas funciones, como las masas duras o las salsas de dureza media, que llevadas a cabo manualmente suponen un esfuerzo y tiempo considerable.
• Porque al ser herramientas multifuncionales, pueden despertar en nosotros la afición por facetas de la cocina que no habíamos practicado antes.

Eso sí, si queremos que la experiencia merezca la pena, es importante comprar un robot de cocina de gama alta o media – alta, y siempre con características y funciones que cubran nuestras necesidades. Yo me he mojado y he dado mi lista de mejores robots de cocina, que me comprometo a ampliar a medida que vaya conociendo nuevos modelos a la altura de los destacados, pero me encantaría que me dejaras tu opinión sobre el tema, para ayudar a otras personas a elegir su robot de cocina ideal.

• 

INFO: precios actualizados por última vez el 2023-03-20